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    Espectroscopía visible y del infrarrojo cercano para el análisis de nutrientes en tejido vegetal de caña de azúcar para producción de panela
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  • 22
    Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
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    Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
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    Tecnología de tratamiento de residuos del olivar para obtener compost y la viabilidad de su aplicación
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    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
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  • 26
    Tratamiento de lixiviados utilizando humedales construidos y determinación de conductividades hidráulicas en clima tropical
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  • 27
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 29
    Ambiente y sustentabilidad en el sistema nacional de ciencia, tecnología e innovación en Brasil
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    Residuos de celulares y tabletas: incidencia del nivel de escolaridad en las actitudes y percepciones frente a su manejo
    Autores Pascuas, Yois, Chico, Diana, Hernández, Sergio
    Publicado 2018-06-30
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    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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    Modelado del requerimiento energético y del tamaño de partícula en la molienda de bolas del grano de amaranto
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    ARN de interferencia (ARNi): una tecnología novedosa con potencial para el control de insectos plaga
    Autores Villegas, Bernardo, Valencia, Arnubio, Noriega, Daniel
    Publicado 2016-06-30
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    Caracterización de la innovación en las pymes manufactureras en Colombia desde la perspectiva del análisis clúster
    Autores Torres, Jairo, Cataño, Gabriel, Arias, José
    Publicado 2015-12-31
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    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
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    Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
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