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    Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por Lactobacillus delbrueckii
    Autores Proaños, Jeimmy, Piñeros Castro, Yineth
    Publicado 2014-09-16
    Palabra clave: “...simultaneos sacharification and fermentation (HFS)...”
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  • 2
    Análisis de estabilidad de un sistema de fermentación acetona-butanol-etanol (ABE) a partir de glucosa empleando Clostridium acetobutylicum ATCC 824
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  • 3
    Estudio de prefactibilidad para el diseño de una planta de etanol a partir de residuos de cosecha de caña de azúcar
    Descripción: “... lignina en base seca, siendo apta para obtener azúcares fermentables para conseguir etanol deshidratado...”
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    Rentabilidad económica y análisis de sensibilidad del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala piloto
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  • 5
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
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