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Autores Corzo-Barragán, Diana Carolina, Salcedo Galán, Felipe, Pacheco, Ricardo Arturo
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... vegetales, como uva, espinaca, mora, agraz, yacón, enriquecida con cápsulas de Aloe vera y vitamina C. Se...”Publicado 2019-06-30
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Autores Aguirre, Leidy, Cubillos, Laura, Tarazona-Díaz, Martha, Rodriguez, Ligia
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...vitamina C...”Publicado 2019-06-30
3
Palabra clave:
“...vitamina D...”
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5
Autores Ortega-Toro, Rodrigo, Cabrera Ordoñez, Yudy Ana, Cortés-Rodríguez, Misael
Publicado 2019-12-31
Palabra clave:
“...vitaminas...”Publicado 2019-12-31
6
Autores Rufato, Leo, Gonçalves, Mayra Juline, Fernandes de Lima, Ana Paula, Pelizza, Tânia Regina, Muniz, Janaína
Publicado 2017-12-31
Descripción:
“... acidez titulable (índice de madurez), pH y vitamina C de los frutos. La concentración de sólidos solubles...”Publicado 2017-12-31
7
Autores Rubiano-Charry, Karla Daniela, Ciro-Velásquez, Héctor José, Aristizabal-Torres, Iván Darío
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... adición de componentes bioactivos (polifenoles y vitamina C), presentes en la cáscara. Se evaluó la...”Publicado 2020-12-31
8
Autores Ciro Velásquez, Héctor, Cortés Rodríguez, Misael, Hernández Sandoval, Gustavo
Publicado 2014-06-30
Descripción:
“... período de almacenamiento (6 meses) para la vitamina C, B9 y hierro en mg/100g de polvo de uchuva de 22,33...”Publicado 2014-06-30
9
Autores Leon-Cristancho, Angie P., Roa-Higuera, Karol A., Meneses-Marentes, Nixon, Tarazona-Díaz, Martha
Publicado 2022-12-31
Descripción:
“... por ultrasonido sobre el contenido de vitamina C, polifenoles totales y capacidad antioxidante de las...”Publicado 2022-12-31
10
Autores Caballero Gutiérrez, Birina Luz, Márquez Cardozo, Carlos Julio, Alberto Rojano, Benjamín
Publicado 2017-06-30
Descripción:
“... y 0,05°C/ min, durante la sublimación, asignado a la parcela principal y al factor categórico de...”Publicado 2017-06-30
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Autores Latorre-Vásquez, Laura Inés, Mejía-España, Diego Fernando, Osorio-Mora, Oswaldo, Checa-Coral, Óscar Eduardo
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... –PS-) y temperaturas de almacenamiento (0°C, 4°C y 18°C) en dos variedades de arveja, Sureña y Obonuco...”Publicado 2019-06-30
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Descripción:
“... AA/mL) y contenido de vitamina C (15,75 ± 0,03µg/mL) y, además, un importante contenido de compuestos...”
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Autores Rodríguez-Restrepo, Robert Augusto, Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Ortiz-López, Juan José, Ortiz-Grisales, Sanin
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“..., reducción de enfermedades crónicas, precursores de vitamina A, entre otros beneficios, cabe destacar el alto...”Publicado 2023-06-30