43
Autores Vargas, Sandra, Onatra, William, Osorno, Lucia, Páez, Eduardo, Sáenz, Orlando
Publicado 2008-06-30
Descripción:
“... las actividades industriales. Todas ellas se acumulan en las ciudades o en sus alrededores por lo que...”Publicado 2008-06-30
45
Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“...%, lo que indica que es una pectina de alto metoxilo y gelificación lenta, apta en la industria...”Publicado 2015-12-31
49
Autores Cortés-Rodríguez, Misael, Alegría Macías, Rosa, Cardona Velásquez, Lina, Arango Tobón, Julio Cesar
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“...La creciente necesidad de los consumidores por alimentos saludables ha suscitado, en la industria...”Publicado 2019-06-30
51
Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“...En la industria láctea, se elaboran productos fermentados, tradicionalmente, con leche de vaca; sin...”Publicado 2022-06-30
56
Descripción:
“... la corteza su principal subproducto que carece, en la actualidad, de interés industrial; sin embargo...”
57
Autores Corzo-Barragán, Diana Carolina, Salcedo Galán, Felipe, Pacheco, Ricardo Arturo
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“...El mercado de productos naturales, a nivel alimenticio, medicinal e industrial, se ha incrementado...”Publicado 2019-06-30
58
Autores Riveros, Raúl Alberto, Alzate, John Alexander, Burgos, Ana Esperanza, Viasus, Camilo Javier
Publicado 2011-12-31
Descripción:
“... alternativa a la recuperación de residuos hidrocarbonados industriales. En este trabajo, se presenta la...”Publicado 2011-12-31
60
Autores Galindo-López, Fabián, Pinzón-Sandoval, Elberth Hernando, Quintana-Blanco, Wilmer Alejandro, Serrano, Pablo Antonio, Galán, Miguel
Publicado 2018-06-30
Descripción:
“...La fresa es una de las frutas más importantes en el mundo, por sus múltiples usos industriales...”Publicado 2018-06-30