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  • 1
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
    Palabra clave: “...Cinética de la fermentación...”
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  • 2
    Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica
    Descripción: “... fermentaciones para producción de etanol, donde se utiliza melaza de caña o maíz como materia prima; estos...”
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  • 3
    Producción de xilitol por Candida guilliermondii a partir de fermentación de residuos de palma de aceite
    Palabra clave: “...fermentación líquida...”
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  • 4
    Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM
    Autores Ramírez, Cristina, Ayala, Alfredo, Betancourt, Sandra
    Publicado 2015-12-31
    Palabra clave: “...Fermentación...”
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  • 5
    Obtención de un inóculo fúngico para la degradación de un colorante azo por fermentación en estado sólido
    Palabra clave: “...Fermentación en estado sólido...”
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  • 6
    Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación
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  • 7
    Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación
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  • 8
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Fermentación...”
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  • 9
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Fermentación...”
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  • 10
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
    Descripción: “... temperatura de fermentación sobre el módulo de almacenamiento (G') y la tangente de pérdida mínima, por medio...”
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  • 11
    INCLUSION DE TORTA DE CACAY (Caryodendron orinocense) EN LA DEGRADACIÓN IN VITRO E IN SITU DE LA MATERIA SECA.
    Autores Losada, Pablo
    Publicado 2019-07-10
    Descripción: “... Brachiaria dyctioneura. Para esto se realizó la fermentación in vitro e in situ de cuatro tratamientos, B...”
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  • 12
    Evaluación de la biodegradación del colorante azul brillante utilizando hongos de la podredumbre blanca y sus consorcios
    Autores Rojas, Julián, Hormaza, Angelina
    Publicado 2016-06-30
    Descripción: “... condiciones, se determinaron mediante fermentación en estado sólido, con las especies fúngicas individuales y...”
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  • 13
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
    Descripción: “...En esta investigación, se evaluó el efecto del cultivo iniciador láctico, el tiempo de fermentación...”
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  • 14
    Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
    Descripción: “...En esta investigación, se evaluó el efecto del cultivo iniciador láctico, el tiempo de fermentación...”
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  • 15
    Evaluación de dos adyuvantes en la formulación de una vacuna antitetánica
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  • 16
    Caracterización física y sensorial de 24 genotipos especiales de cacao Theobroma cacao
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  • 17
    Obtención de etanol a partir de residuos de poda, mediante hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática
    Autores Tejeda, Lesly, Quintana, Julio, Pérez, Jairo, Young, Harold
    Publicado 2011-06-30
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  • 18
    Obtención de celulasas bacterianas usando residuos orgánicos generados en plazas de mercado
    Descripción: “... actividad celulolítica se logró a las 56 horas de fermentación en A1 y a las 32 horas, en A2. El extracto...”
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  • 19
    Obtención de celulasas bacterianas usando residuos orgánicos generados en plazas de mercado
    Descripción: “... actividad celulolítica se logró a las 56 horas de fermentación en A1 y a las 32 horas, en A2. El extracto...”
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  • 20
    Obtención de celulasas bacterianas usando residuos orgánicos generados en plazas de mercado
    Descripción: “... actividad celulolítica se logró a las 56 horas de fermentación en A1 y a las 32 horas, en A2. El extracto...”
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