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Descripción:
“... el jugo de maracuyá, la mayor actividad antirradicalaria (657 ± 5µg eq AA/mL). Las bebidas analizadas...”
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Autores Zapata-Serna, Yuliana, Rojas-Rodríguez, Ana Elisa, Pérez-Cárdenas, Jorge Enrique, Aricapa-Giraldo, Héctor Jaime, Hidalgo-Diaz, Marylin, Rivera-Páez, Fredy A.
Publicado 2022-06-30
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Autores Zapata-Serna, Yuliana, Rojas-Rodríguez, Ana Elisa, Pérez-Cárdenas, Jorge Enrique, Aricapa-Giraldo, Héctor Jaime, Hidalgo-Diaz, Marylin, Rivera-Páez, Fredy A.
Publicado 2022-06-30
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