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    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
    Descripción: “... cuantitativo y descriptivo. Para ello, se realizan pruebas de análisis microbiológico en el laboratorio de la...”
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    Estado del arte de las propiedades nutricionales del Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis)
    Descripción: “... otros. Es considerado tendencia de consumo pues contribuye a mayores beneficios en la salud del...”
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