1
Descripción:
“... propiedades fisicoquímicas como: acidez libre, actividad de diastasa, azúcares reductores, cenizas, color...”
2
Autores Camacho Kurmen, Judith Elena, Peinado Cardenas, Maria Jose, Martinez Rodriguez, Paula Andrea
Publicado 2021-09-30
Descripción:
“... obtiene cuando la microalga es sometida a condiciones de estrés como intensidad de luz, color de luz...”Publicado 2021-09-30
3
4
Autores Lobatón García, Hugo Fabian, Morales Posada, Nelly Bibiana, López Mejía, Natali
Publicado 2021-09-30
Descripción:
“... drying kinetics of squash epicarp at different temperatures (55, 65 and 75°C/10% RH/ drying speed 1ms-1...”Publicado 2021-09-30