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  • 1
    Significados sociales y culturales que median en la experiencia multisensorial del sabor con respecto al consumo de marcas de alimentos
    Autores Garzón Medina, Carolina
    Publicado 2015-07-21
    Palabra clave: “...alimentos...”
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  • 2
    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Descripción: “... tratamiento control sin adición de HLRC. Se realizó una evaluación sensorial con base en pruebas afectivas que...”
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  • 3
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Palabra clave: “...filetes de tilapia...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
    Descripción: “...Los parámetros fisicoquímicos de la miel, permiten reconocer la calidad del producto a consumir a...”
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