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Autores Lafont-Mendoza, Jennifer, Espitia-Arrieta, Amelia, Torres-Hoyos, Francisco
Publicado 2023-12-31
Descripción:
“... recolectaron frutos maduros, se sacaron las semillas y se extrajo el aceite, mediante prensado y solventes. A...”Publicado 2023-12-31
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Descripción:
“... estabilidad. La harina se elaboró, a través de los procedimientos de cocción, prensado, centrifugación, para...”