1
Palabra clave:
“...Fermentación...”
2
Autores Sossa Urrego, Diana Patricia, González, Lina María, Vanegas, María Consuelo
Publicado 2009-12-31
Palabra clave:
“...Bacterias ácido lácticas...”Publicado 2009-12-31
3
Palabra clave:
“...Cinética de la fermentación...”
4
Palabra clave:
“...bacteria láctica...”
5
Descripción:
“...La Fermentación en Estado Sólido (FES), se consolida como una alternativa para la alimentación...”
6
Palabra clave:
“...fermentación...”
7
Palabra clave:
“...fermentación...”
8
Palabra clave:
“...fermentación...”
9
Palabra clave:
“...fermentación...”
10
Palabra clave:
“...fermentación...”
11
Palabra clave:
“...fermentación...”
12
Palabra clave:
“...fermentación...”
13
Palabra clave:
“...fermentación...”
14
Palabra clave:
“...fermentación...”
15
Palabra clave:
“...fermentación...”
16
Palabra clave:
“...fermentación...”
17
Palabra clave:
“...fermentación...”
18
Palabra clave:
“...fermentación...”
19
Palabra clave:
“...fermentación...”
20
Palabra clave:
“...fermentación...”