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  • 81
    Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
    Autores Elisabet Cristaldo, Patricia
    Publicado 2015-01-01
    Palabra clave: “...food security...”
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  • 82
    Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
    Autores Elisabet Cristaldo, Patricia
    Publicado 2015-01-01
    Palabra clave: “...food security...”
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  • 83
    Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
    Autores Elisabet Cristaldo, Patricia
    Publicado 2015-01-01
    Palabra clave: “...food security...”
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  • 84
    Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
    Autores Elisabet Cristaldo, Patricia
    Publicado 2015-01-01
    Palabra clave: “...food security...”
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  • 85
    Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
    Autores Elisabet Cristaldo, Patricia
    Publicado 2015-01-01
    Palabra clave: “...food security...”
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  • 86
    Diagnóstico de la gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos del destino turístico Varadero, Cuba
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  • 87
    La importancia del modelamiento en la evaluación de riesgos microbiológicos para la inocuidad alimentaria
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  • 88
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
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  • 89
    Uso del modelo de bigelow para la determinación del valor D de Listeria monocytogenes
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  • 90
    La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos
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  • 91
    Definición del tamaño de lote de producción considerando la trazabilidad
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  • 92
    The importance of animal welfare in pig transportation – Tolima case study in Colombia
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  • 93
    Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación
    Autores Vásquez, Juan Fernando, Olivera, Martha
    Publicado 2012-06-30
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  • 94
    Ensayo preliminar de la actividad antibacteriana de extractos de Allium sativum, Coriandrum sativum, Eugenia Caryophyllata, Origanum vulgare, Rosmarinus officinalis y Thymus vulgaris frente a Clostridium perfringens.
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  • 95
    La biotecnología en Argentina: nuevos productos, nuevos desafíos multilaterales
    Autores Donadio Linares, Luciano M.
    Publicado 2016-06-15
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  • 96
    Determinación de niveles residuales de tetraciclina en canales bovinas por la técnica de ELISA en el frigorífico Friogan (La Dorada).
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  • 97
    Validación de un método voltamétrico para la cuantificación de mancozeb en cebolla cabezona (Allium cepa L.)
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  • 98
    Aislamiento de Aeromonas spp. en muestras de pescado fresco comercializado en Pamplona (Norte de Santander)
    Autores Suárez, William, Herrera, Fanny
    Publicado 2011-12-31
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  • 99
    Detección de residuos antimicrobianos en músculo, hígado y riñón de cerdo expendidos en Bogotá, Colombia
    Autores Ujueta Rodríguez, Sandra, Araque Marín, Alejandra
    Publicado 2016-12-31
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  • 100
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
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