1
Autores Rodríguez-Ordóñez, Jorge Eliécer, Mejía-Giraldo, Luis Fernando, Serna-Cock, Liliana
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“...Se evaluó el aporte calórico, el contenido de grasa saturada y la aceptación sensorial de helados...”Publicado 2020-12-31
3
Autores Oñate, Liyaneth Daza, Barros Chica, Milena Paola, Manco Jaraba, Dino Carmelo, Manco Jaraba, Mario Alejandro
Publicado 2015-07-06
Publicado 2015-07-06
4
Autores Agudelo Cely, Nancy Aurora, Cárdenas Cárdenas, Luz Mery, Velandia Castro, Nelcy Yolanda
Publicado 2010-01-01
Descripción:
“..., paletas/helados en una proporción del 24,63% para cada producto. Conclusiones: las tiendas...”Publicado 2010-01-01
5
Autores Agudelo Cely, Nancy Aurora, Cárdenas Cárdenas, Luz Mery, Velandia Castro, Nelcy Yolanda
Publicado 2010-01-01
Descripción:
“..., paletas/helados en una proporción del 24,63% para cada producto. Conclusiones: las tiendas...”Publicado 2010-01-01