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Mostrando 1 - 20 Resultados de 237 Para buscar 'Industria alimentos', tiempo de consulta: 0.64s Limitar resultados
  • 1
    Comportamiento innovador de las empresas de la industria salvadoreña de alimentos y bebidas
    Palabra clave:
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  • 2
    Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos
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  • 3
    Sistema de medición del color como parámetro de calidad en la industria de alimentos
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  • 4
    Frutas tropicales: fuente de compuestos bioactivos naturales en la industria de alimentos-Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry
    Descripción: “...En los últimos años, ha habido una tendencia global hacia el consumo de alimentos que proporcionen efectos beneficiosos para la salud. ...”
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  • 5
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave: “...fortificación de alimentos...”
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  • 6
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave:
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  • 7
    Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad
    Palabra clave:
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  • 8
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
    Descripción: “...La producción de empaques bioplásticos, a partir de materias primas renovables, surge como alternativa de bajo impacto ambiental en la industria de alimentos, sensibles a la oxidación, conservando su calidad organoléptica y nutricional. ...”
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  • 9
    Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
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  • 10
    Relaciones exitosas de consultoría entre la academia y la industria
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  • 11
    Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos
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  • 12
    Efecto de la restricción de alimento sobre variables productivas en pollos de engorde
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  • 13
    La brigada de servicio y su importancia en la industria gastronómica
    Autores López, Adrián
    Publicado 2020-08-13
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  • 14
    Uso de coproductos de la industria del Etanol en la alimentación animal
    Autores Aristizabal Rivera, Diana Paola
    Publicado 2018-03-06
    Descripción: “...Con el creciente auge de la industria de los biocombustibles, y específicamente de la producción de bioetanol a partir del procesamiento del maíz, la industria de alimentos balanceados se enfrenta al reto del incremento en los costos de éste importante ingrediente, así como al surgimiento de nuevos ingredientes o co_productos con grandes ventajas en la alimentación animal. ...”
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  • 15
    Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados
    Descripción: “...El presente artículo propone una metodología para la gestión de inventario en bodegas de materia prima para industrias del sector de alimentos concentrados, de tal modo que definan políticas de control de inventario y almacenamiento. ...”
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  • 16
    Producción de alimentos para animales a través de fermentación en estado sólido – FES
    Autores Borrás-Sandoval, Luis M., Torres-Vidales, Giovanny
    Publicado 2016-07-01
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  • 17
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “...No obstante, se ha determinado que las bacteriocinas tienen ciertas desventajas a la hora de aplicarlas en los alimentos, especialmente en derivados lácteos. Esas desventajas pueden enmendarse al combinar las bacteriocinas con otros tratamientos emergentes en la industria alimentaria. ...”
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  • 18
    Puntos críticos de control en una planta de beneficio animal de Villavicencio-Meta
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  • 19
    Determinación del perfil de susceptibilidad a antibióticos de Listeria sp. aisladas de leche cruda de vaca en Tunja
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  • 20
    Uso de microalgas en la industria química de Colombia: una revisión
    Autores Cifuentes Castellanos, Johan Manuel
    Publicado 2025-01-01
    Descripción: “...Históricamente han sido utilizadas como alimento y en aplicaciones terapéuticas desde hace más de 2000 años. ...”
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