Mostrando 1 - 20 Resultados de 38 Para buscar 'Organolépticas;', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  • 1
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 2
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 3
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 4
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 5
    Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa
    Palabra clave: “...propiedades organolépticas...”
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  • 6
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
    Palabra clave: “...características organolépticas...”
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  • 7
    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
    Palabra clave: “...Propiedades organolépticas...”
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  • 8
    ANÁLISIS DEL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN DE CACAO PARA LA DISMINUCIÓN DEL TIEMPO DE SECADO (ANALYSIS OF THE COCOA DEHYDRATION PROCESS FOR REDUCING DRYING TIME)
    Autores Tinoco, Héctor A., Ospina, Diana Yomalis
    Publicado 2013-10-02
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  • 9
    Degradación del colorante Rojo Punzó por medio de lodos anaerobios
    Autores María Elena González Duque et al.
    Publicado 2014-05-06
    Descripción: “..., organolépticas y la presencia de fauna íctica debido a las interferencias que provocan con el ingreso luz natural...”
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  • 10
    Propiedades fisicoquímicas y nutricionales en la pre y poscosecha de la guayaba feijoa (acca sellowiana)
    Descripción: “... características organolépticas, ocasionadospor la concentración de los sólidos solubles y la acidez. En el...”
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  • 11
    Evaluación del efecto antioxidante de aceites esenciales y extractos de Eugenia caryophyllata, Origanum vulgare y Thymus vulgaris.
    Descripción: “... organolépticas en productos cárnicos cocidos como el salami. La actividad antioxidante de los diferentes aceites...”
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  • 12
    Efecto de la procedencia y el almacenamiento en en la calidad del café
    Descripción: “... organolépticas de cafés provenientes de 3 subestaciones experimentales. <strong>Materiales </strong><strong>y...”
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  • 13
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
    Descripción: “... aderezo a base de zapallo loche, conservando características organolépticas iniciales y logrando un...”
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  • 14
    Evaluación nutricional de una bebida a base de malta pilsen enriquecida con taxo (passiflora tripartita)
    Descripción: “... realizó con el fin de evaluar las características nutricionales y organolépticas de una bebida a base de...”
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  • 15
    Polimorfismos en el gen cast en ovinos del Mato Grosso do Sul, Brasil
    Descripción: “... las características organolépticas más deseadas por los consumidores y esta puede ser influenciada por...”
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  • 16
    Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
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  • 17
    Efecto del calcio y láminas de riego en la producción y calidad del repollo (Brassica oleracea L.)
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  • 18
    Aceptabilidad del ensilaje de la parte aérea de la yuca adicionado con diferentes tipos y cantidades de aditivos en bovinos
    Descripción: “... diferentes tiempos de ensilado, asociando las variables organolépticas, de composición química y...”
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  • 19
    Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz &amp; Pavón) durante la poscosecha
    Descripción: “...El fruto de champa posee características organolépticas que lo hacen agradable al consumidor. Sin...”
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  • 20
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... organolépticas son estables en el tiempo; lo anterior se ratificó con un modelo de regresión con variable...”
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