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    Determinación de adulterantes en leches crudas acopiadas en procesadoras de quesos en Montería (Córdoba)
    Descripción: “...  estudio  fue evaluar  la adulteración de la leche  en cuatro  procesadoras de quesos  en Montería...”
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    Eficiencia del quitosano como coagulante en el postratamiento de efluentes de una planta de sacrificio de cerdos
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    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
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