Palabra clave: “...productos cárnicos...”

Descripción: “... de los animales y una disminución de la calidad de sus productos cárnicos, produciendo canales...”

Descripción: “... agentes bioconservantes de productos cárnicos, incluido el pescado, al reducir el deterioro microbiológico...”

Descripción: “... económicas en la comercialización de productos cárnicos. El objetivo del presente estudio fue determinar las...”

Descripción: “.... A pesar de que la harina de lombriz es un producto novedoso y su uso no es común en la gastronomía...”