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  • 21
    Determinación de factores de protección para mastitis bovina en fincas administradas bajo el sistema doble propósito en el municipio de Montería
    Autores Calderón, Alfonso, Martínez, Nicolás, Cardona, José
    Publicado 2009-12-31
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  • 22
    Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
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  • 23
    Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
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  • 24
    Desarrollo de la técnica de interferón gamma (IFN-γ) para la detección de bovinos infectados con Listeria monocytogenes
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  • 25
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
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  • 26
    Determinación del perfil de susceptibilidad a antibióticos de Listeria sp. aisladas de leche cruda de vaca en Tunja
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  • 27
    La agregación de valor en organizaciones de agricultura familiar en Nariño, Colombia
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  • 28
    Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
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  • 29
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
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  • 30
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
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  • 31
    Aflatoxinas: Incidencia, impactos en la salud, control y prevención
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  • 32
    Aislamiento, selección y caracterización de cepas del género lactobacillus aisladas de líquido ruminal vacuno en la zona Sur del Lago, Venezuela
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  • 33
    Biotecnología, herramienta de gran alcance para la investigación y el desarrollo
    Autores Verjan García, Noel
    Publicado 2009-01-01
    Descripción: “... industria de la elaboración de la cerveza, y la conversión de la leche en el queso o el yogur. Sin embargo...”
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  • 34
    Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
    Descripción: “... 1%, con respecto al queso de la formulación. Las masas presentaron un efecto significativo sobre las...”
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  • 35
    La microhistoria en la historiografía general
    Autores Ocampo López, Javier
    Publicado 2007-01-01
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  • 36
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
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  • 37
    La microhistoria en la historiografía general
    Autores Ocampo López, Javier
    Publicado 2007-01-01
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  • 38
    La microhistoria en la historiografía general
    Autores Ocampo López, Javier
    Publicado 2007-01-01
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  • 39
    La microhistoria en la historiografía general
    Autores Ocampo López, Javier
    Publicado 2007-01-01
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  • 40
    Mujer rural, seguridad alimentaria y desarrollo sostenible: asociación de mujeres campesinas Cubarral – Meta
    Descripción: “..., haciendo su contribución a la economía del municipio con la producción de queso sietecueros; sin embargo...”
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