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    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Palabra clave: “...sensorial...”
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    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Descripción: “... tratamiento control sin adición de HLRC. Se realizó una evaluación sensorial con base en pruebas afectivas que...”
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    Significados sociales y culturales que median en la experiencia multisensorial del sabor con respecto al consumo de marcas de alimentos
    Autores Garzón Medina, Carolina
    Publicado 2015-07-21
    Palabra clave: “...multi-sensory...”
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    Quality of catfish meat Leiarius marmoratus during frozen storage
    Palabra clave: “...sensory analysis...”
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    Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (Terminalia catappa L) para la obtención de productos alimenticios
    Descripción: “... sensoriales mostraron que las almendras confitadas y tortas de harina de almendras presentaron buena...”
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    Efecto de dosis subletales de un herbicida comercial en el sistema nervioso de alevinos de cachama blanca (Piaractus brachypomus)
    Descripción: “... neuronas sensoriales de los ganglios de la raíz dorsal (GRDs) y en los hemisferios telencefálicos en...”
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  • 7
    Componentes naturales para el control de antracnosis (Colletotrichum gloeosporoides) en guanabana (Annona muricata L.)
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Características fisicoquímicas de mieles obtenidas en unidades productivas de meliponicultura en la Amazonia colombiana
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    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
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    Eugenol como anestésico para el manejo de juveniles del híbrido Pseudoplatystoma metaense por Leiarius marmoratus
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  • 18
    Determinación de la presencia de algunos compuestos químicos por métodos fitoquímicos colorimétricos en cinco especies forrajeras
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