1
Autores Granados-Conde, Clemente, Guzmán-Carrillo, Luis E., Acevedo-Correa, Diofanor
Publicado 2013-07-01
Palabra clave:
“...sensorial...”Publicado 2013-07-01
2
Descripción:
“... tratamiento control sin adición de HLRC. Se realizó una evaluación sensorial con base en pruebas afectivas que...”
3
Autores Arrázola-Paternina, Guillermo S., Herazo-Camacho, Irina C., Alvis-Bermúdez, Armando
Publicado 2015-01-01
Descripción:
“... controles o con productos comerciales y se sometieron a análisis sensorial. Los resultados organolépticos y...”Publicado 2015-01-01