Mostrando 1 - 7 Resultados de 7 Para buscar 'calidad microbiológica', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
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    Quality of catfish meat Leiarius marmoratus during frozen storage
    Palabra clave: “...análise microbiológica...”
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  • 2
    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Palabra clave: “...calidad...”
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  • 3
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Descripción: “... el tiempo de impregnación en la calidad microbiológica y química de filetes de tilapia. Se evaluaron...”
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    Obtención de queso crema con propiedades funcionales suplementado con sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei
    Descripción: “... 1.79E+06, 1.35E+07 y 6.80E+07, respectivamente. El queso crema mantuvo calidad microbiológica debido a...”
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    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Descripción: “... ingesta de proteínas de alta calidad. La producción de dicho nutriente, a nivel mundial, cada vez es más...”
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    Determinantes ambientales que afectan el perfil de salud de población del Meta 2012-2014
    Autores Gutiérrez-Lesmes, Óscar A.
    Publicado 2017-12-01
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  • 7
    Análisis de estudios en metales pesados en zonas agrícolas de Colombia
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