1
Autores Álvarez Vallejo, María Alejandra, Rodríguez Prado, Carlos Esteban, Ladino Ospina, María Cristina
Publicado 2022-09-04
Palabra clave:
“...recortes de carne...”Publicado 2022-09-04
2
Autores Granados-Conde, Clemente, Guzmán-Carrillo, Luis E., Acevedo-Correa, Diofanor
Publicado 2013-07-01
Descripción:
“... de salsichas feitas com atum carne vermelhaResumen: Se elaboró salchichas con carne roja de atún y...”Publicado 2013-07-01
3
Descripción:
“... calidad de la canal y de la carne en comparación con animales de temperamento calmado. Por lo que el...”
4
Autores Arcos - Ávila, Evelyn C., Mora - Cardona, Leandro, Fandiño – de Rubio, Luz C., Rondón - Barragán, Iang S.
Publicado 2013-01-01
Palabra clave:
“...produtos carne...”Publicado 2013-01-01
5
Autores Reyes-Moncayo, Hector I., Vacca-Casanova, Ana B., Góngora-Orjuela, Agustín
Publicado 2010-01-01
Descripción:
“... trazabilidad de la carne bovina. Se utilizó la tecnología RFID, junto con un sistema de información orientado a...”Publicado 2010-01-01
6
Autores Colmenares-Ayala, Alexander, Bolívar-Sierra, Andrés F, Suescun-Ospina, Sandra T.
Publicado 2022-12-16
Descripción:
“... evaluar el desempeño productivo y algunas características de la canal y calidad de la carne de cerdos...”Publicado 2022-12-16
7
Autores ANGULO, J., MAHECHA, L., CERÓN, M., GIRALDO, C., GALLO, J., OLIVERA, M.
Publicado 2007-09-01
Palabra clave:
“...ganado de carne...”Publicado 2007-09-01
8
Palabra clave:
“...produção de carne...”
10
Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2014-01-01
Palabra clave:
“...carne de pescado...”Publicado 2014-01-01
11
Descripción:
“.... En este contexto, una gran parte de la producción de carne de res en Cuba se realizaba en establos...”
12
Autores Valbuena-Villareal, Rubén D.
Publicado 2012-09-01
Descripción:
“... harina de carne (59,6%), pero sin diferencias significativas entre la harina de sangre y los otros...”Publicado 2012-09-01
13
Descripción:
“...: harina de pescado, harina de carne y hueso y harina de sangre. Para cada ingrediente a investigar se...”
14
Descripción:
“...La carne de cuy (Cavia porcellus) tiene una elevada demanda en Ecuador, Perú y Colombia...”
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Autores Sanabria Parrado, Yury Shirley
Publicado 2016-12-15
Descripción:
“... los estándares sanitarios en la producción primaria de carne y leche bovina, dando paso a la...”Publicado 2016-12-15
16
Autores Bernardino de Carvalho, Thiago, Hurtado Nery, Víctor Libardo, Torres Novoa, Diana Milena
Publicado 2014-12-15
Descripción:
“...En este texto se presenta como ha sido el mercado de carnes, el impacto en la economía brasilera y...”Publicado 2014-12-15
17
Descripción:
“... de color blanco y de baja consistencia en T2, T3 y T4. En la prueba de degustación, la carne más...”
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Descripción:
“... cadena productiva del cacao y carne-lácteos, por el contrario no existen condiciones objetivas que...”