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    Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
    Palabra clave: “...control de temperatura...”
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    Rentabilidad económica y análisis de sensibilidad del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala piloto
    Descripción: “...: valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR) y período de recuperación de la inversión (PRI...”
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  • 3
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
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  • 4
    La conservación del agua en la microcuenca El Burro (Victoria, Caldas), un enfoque participativo
    Autores Murillo Montoya , Sergio Adrián
    Publicado 2024-01-01
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  • 5
    La conservación del agua en la microcuenca El Burro (Victoria, Caldas), un enfoque participativo
    Autores Murillo Montoya , Sergio Adrián
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