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    Uso de rubas (ullucus tuberosus) en la elaboración y caracterización de yogur
    Autores Parra, Ricardo
    Publicado 2015-01-01
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    Uso de rubas (ullucus tuberosus) en la elaboración y caracterización de yogur
    Autores Parra, Ricardo
    Publicado 2015-01-01
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    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
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