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    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Palabra clave: “...Lactobacillus...”
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  • 2
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Palabra clave: “...Lactobacillus...”
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  • 3
    Importancia del tamaño de partícula y el uso de inoculante en ensilajes
    Palabra clave: “...Lactobacillus plantarum...”
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  • 4
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Palabra clave: “...Lactobacillus plantarum...”
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  • 5
    Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
    Autores Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
    Publicado 2015-07-01
    Palabra clave: “...Lactobacillus lactis...”
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  • 6
    Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica
    Palabra clave: “...Lactobacillus...”
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  • 7
    Parámetros de incubación del starter de Lactobacillus para su aplicación en pan campesino
    Autores Haro, Luis A., Minaya, Carmen
    Publicado 2020-12-31
    Descripción: “... del starter espontáneo de Lactobacillus, a partir de harina integral, para aplicarlo en la elaboración...”
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  • 8
    Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis
    Autores Fajardo Argoti, Catalina, Jurado Gámez, Henry
    Publicado 2017-07-01
    Descripción: “... láctico. Los resultados demuestran que Lactobacillus gasseri posee características probióticas sobre...”
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  • 9
    Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum
    Descripción: “...La importancia de bacterias acido lácticas (BAL), como los Lactobacillus sp. en...”
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  • 10
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Autores Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Publicado 2014-12-31
    Palabra clave: “...Lactobacillus paracasei...”
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  • 11
    Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por Lactobacillus delbrueckii
    Autores Proaños, Jeimmy, Piñeros Castro, Yineth
    Publicado 2014-09-16
    Descripción: “... enzimas comerciales y Lactobacillus delbrueckii. La máxima concentraciónde ácido láctico obtenida fue de...”
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  • 12
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Descripción: “..., enriquecidos con dos aditivos basados en Lactobacillus. Se midió el cambio de la materia seca, temperatura y el...”
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  • 13
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Descripción: “..., enriquecidos con dos aditivos basados en Lactobacillus. Se midió el cambio de la materia seca, temperatura y el...”
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  • 14
    Obtención de queso crema con propiedades funcionales suplementado con sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei
    Descripción: “... sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei. Para lo cual se realizaron análisis...”
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  • 15
    Efecto de Lactobacillus casei microencapsulado sobre la salud intestinal y parámetros bioquímicos y productivos en pollo de engorde
    Autores Jurado-Gámez, Henry, Zambrano-Mora, Edward Johnny
    Publicado 2020-12-31
    Descripción: “... suministro de Lactobacillus casei microencapsulado en los parámetros productivos y salud intestinal del pollo...”
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  • 16
    Aislamiento, selección y caracterización de cepas del género lactobacillus aisladas de líquido ruminal vacuno en la zona Sur del Lago, Venezuela
    Descripción: “...  La caracterización de bacterias ácido lácticas del género Lactobacillus aisladas y seleccionadas...”
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  • 17
    Efecto de Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomona palustris (microorganismos eficientes em) y melaza en la ganancia de peso de tilapias (Oreochromis sp) en condiciones de laboratorio
    Descripción: “...Titulo en ingles:  The effect of lactobacillus casei, saccharomyces cerevisiae, rhodopseudomona...”
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  • 18
    El pulque: características microbiológicas y contenido alcohólico mediante espectroscopia Raman.
    Descripción: “... sp, Zymomonas sp, y Lactobacillus sp. El consorcio desarrollado fue el responsable de la fermentación...”
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  • 19
    Efecto del Lactobacilius acidophilus y Lactobacilius bifidus como probiótico comercial en la dieta del hámster dorado (Mesocricetus auratus)
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  • 20
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
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