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maduracion » duracion (Expander búsqueda)
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    Extracción de pectina a partir de la hidrólisis ácida del cacao (Theobroma Cacao L.) y su aplicación en la obtención de biopelículas
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    Factores que determinan las propiedades fisicoquímicas de la miel de abejas: Revisión Sistemática de Literatura
    Descripción: “... encontrados fueron: fuente floral, origen botánico, origen geográfico, néctar, clima, tiempo de maduración...”
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  • 3
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “... completamente a los microorganismos sin darles oportunidad de recuperación durante el periodo de maduración o...”
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