1
Autores Cruz-Casallas, Nubia E., Cruz-Casallas, Pablo E., Suárez-Mahecha, Héctor
Publicado 2014-01-01
Palabra clave:
“...Fish meat...”Publicado 2014-01-01
2
Palabra clave:
“...Meat and fish farming industry...”
3
Palabra clave:
“...Carcass Quality...”
4
Autores Granados-Conde, Clemente, Guzmán-Carrillo, Luis E., Acevedo-Correa, Diofanor
Publicado 2013-07-01
Palabra clave:
“...quality...”Publicado 2013-07-01
10
Autores Castro-Molina, Susan L., Ariza-Botero, Manuel F., Ríos-Rodriguez, Marcela, Moreno, Diana J, Guerrero-Castillo, Germán H
Publicado 2011-09-15
Descripción:
“... of meat quality and animal death, leading to a pale, smooth and exhudative (PSE) carcass. The syndrome...”Publicado 2011-09-15
11
Autores Riveros-Pinilla, Diego A., Ramírez-Merlano, Juan A., Sandoval-Vargas, Leydy Y., Mira-López, Tatiana M., Cruz-Casallas, Pablo E., Medina-Robles, Víctor M.
Publicado 2017-07-16
Publicado 2017-07-16