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  • 1
    Especies con características funcionales y medicinales de la agrobiodiversidad de la Amazonia ecuatoriana
    Palabra clave: “...nutraceutical...”
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  • 2
    Butirato de sodio protegido con grasa en la dieta de pollos de engorde
    Palabra clave: “...nutraceuticals...”
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  • 3
    Oportunidades de mercado para alimentos nutracéuticos desde la psicología del consumidor
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  • 4
    Prevalencia y características del consumo de nutracéuticos en estudiantes universitarios de pregrado, Medellín-Colombia, 2013
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  • 5
    Hidrolizados proteicos y perspectivas del modelamiento en cinética enzimática de proteínas: una revisión
    Descripción: “... nutritional benefits and improvements in functional properties to their potential use as a nutraceutical food...”
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  • 6
    Consumo de nutracéuticos, una alternativa en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles
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  • 7
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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  • 8
    Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática
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  • 9
    Concentración de inmunoglobulina G en calostro bovino en cruces Bos taurus x Bos indicus en los primeros tres días pos parto
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  • 10
    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
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  • 11
    El agroturismo como estrategia de diversificación de la cadena agroalimentaria del amaranto en Natívitas (Tlaxcala, México)
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  • 12
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
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  • 13
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
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  • 14
    Luz, giberelinas y profundidad de siembra inciden sobre la germinación de semillas de Amaranthus hybridus L.
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  • 15
    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
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  • 16
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
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  • 17
    Capacidad antibacteriana de la leche y el calostro bovino, caprino, bufalino y humano, contra bacterias de importancia clínica
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  • 18
    Crecimiento y pigmentos de Spirulina subsalsa cultivada a diferentes salinidades y concentraciones de nitrógeno
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  • 19
    Caracterización estructural, térmica y morfológica de Crescentia cujete (totumo) con potencial uso como polímero biodegradable
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  • 20
    Biotina y regulación transcripcional (génica) y epigenética en la especie humana
    Autores García, Ananías, García, Grégory Alfonso
    Publicado 2011-09-01
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