Mostrando 21 - 38 Resultados de 38 Para buscar 'nutraceuticals', tiempo de consulta: 0.11s Limitar resultados
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    Hidrolizados proteicos y perspectivas del modelamiento en cinética enzimática de proteínas: una revisión
    Descripción: “... nutritional benefits and improvements in functional properties to their potential use as a nutraceutical food...”
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    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Autores Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Publicado 2013-06-30
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    Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática
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  • 24
    Concentración de inmunoglobulina G en calostro bovino en cruces Bos taurus x Bos indicus en los primeros tres días pos parto
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    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
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  • 26
    El agroturismo como estrategia de diversificación de la cadena agroalimentaria del amaranto en Natívitas (Tlaxcala, México)
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  • 27
    Respuesta en poscosecha de frutos de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) a almacenamiento en dos tipos de plástico
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  • 28
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
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    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
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    Luz, giberelinas y profundidad de siembra inciden sobre la germinación de semillas de Amaranthus hybridus L.
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    Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá, cristales de aloe vera, panela y propiedades antioxidantes
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    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
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  • 33
    Capacidad antibacteriana de la leche y el calostro bovino, caprino, bufalino y humano, contra bacterias de importancia clínica
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    Crecimiento y pigmentos de Spirulina subsalsa cultivada a diferentes salinidades y concentraciones de nitrógeno
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  • 35
    Caracterización estructural, térmica y morfológica de Crescentia cujete (totumo) con potencial uso como polímero biodegradable
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    Biotina y regulación transcripcional (génica) y epigenética en la especie humana
    Autores García, Ananías, García, Grégory Alfonso
    Publicado 2011-09-01
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    Efecto de los parámetros cinéticos de escalamiento del cultivo de Haematococcus pluvialis en fotobiorreactores para producir astaxantina
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  • 38
    Tendencias en investigación y desarrollo tecnológico en la cadena productiva de aguacate (Persea americana L.)
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