Mostrando 1 - 20 Resultados de 37 Para buscar 'organoleptic', tiempo de consulta: 0.09s Limitar resultados
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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  • 6
    Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa
    Palabra clave: “...organoleptic properties...”
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  • 7
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
    Palabra clave: “...organoleptic characteristics...”
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  • 8
    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
    Palabra clave: “...Organoleptic properties...”
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  • 9
    Analítica de datos aplicada a la caracterización microbiológica y sensorial de miel de abejas proveniente del departamento de Sucre, Colombia
    Palabra clave: “...organoleptic...”
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  • 10
    Efecto de la procedencia y el almacenamiento en en la calidad del café
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  • 11
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Autores Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Publicado 2014-06-06
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  • 12
    Evaluación nutricional de una bebida a base de malta pilsen enriquecida con taxo (passiflora tripartita)
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  • 13
    Efecto de la poda sobre la producción y calidad de frutos de Vitis vinifera L. Var. Sauvignon blanc en Sutamarchán – Boyacá
    Descripción: “... which  systems of pruning  produces the best production and organoleptic quality in grapes in production...”
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  • 14
    Evaluación de la inclusión de la larva de mosca doméstica (Musca domestica L.) como alternativa en la alimentación de Gallus domesticus en el municipio de Soracá, Boyacá
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  • 15
    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
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  • 16
    Evaluación del efecto antioxidante de aceites esenciales y extractos de Eugenia caryophyllata, Origanum vulgare y Thymus vulgaris.
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  • 17
    Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (Terminalia catappa L) para la obtención de productos alimenticios
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  • 18
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
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  • 19
    Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
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  • 20
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
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