Descripción: “...El enfoque metodológico tiene un carácter cualitativo que (a través de procesos de diálogo con la misma comunidad) presenta una realidad llena de valores históricos, sociales, simbólicos y estéticos que al ser analizados dieron como resultado la caracterización de esta Plaza como espacio de valor patrimonial con un potencial valioso en la generación de economías creativas, por la gran variedad de manifestaciones resultantes de la pluralidad de culturas que allí se encuentran entrelazadas por prácticas sociales y factores como el trabajo colectivo, la cooperación y un sistema culinario lleno de sincretismos que imprimen a esta Plaza una identidad legítima construida y enriquecida durante siglos. ...”

Descripción: “...El enfoque metodológico tiene un carácter cualitativo que (a través de procesos de diálogo con la misma comunidad) presenta una realidad llena de valores históricos, sociales, simbólicos y estéticos que al ser analizados dieron como resultado la caracterización de esta Plaza como espacio de valor patrimonial con un potencial valioso en la generación de economías creativas, por la gran variedad de manifestaciones resultantes de la pluralidad de culturas que allí se encuentran entrelazadas por prácticas sociales y factores como el trabajo colectivo, la cooperación y un sistema culinario lleno de sincretismos que imprimen a esta Plaza una identidad legítima construida y enriquecida durante siglos. ...”

Descripción: “...A través de prácticas pertinentes al Programa de Extensión Universitaria “IESOL”, particularmente en el que se refiere a la ATERRA (Asociacíon de Trabajadores Rurales de Reforma Agraria), del Preasentamiento Emiliano Zapata en Ponta Grossa (Paraná, Brasil), con pretensión de desarrollar nuevas relaciones de trabajo, tentativas de superación de los obstáculos legales, tributarios, fiscales y estructurales, por trabajadores(ras) que se encuentran excluidos social y económicamente de los sistemas produtivos y de consumo vigentes. Un Emprendimiento Económico Popular que intenta hacer de la autogestión y de la cooperación solidaria, estrategias de lucha y resistencia con la participación del MST (Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra), y que se inscriben en los debates públicos sobre ciudadanía, democracia y políticas públicas, presionando gobiernos y sociedad en la reivindicación de sus derechos. ...”

Descripción: “...A través de prácticas pertinentes al Programa de Extensión Universitaria “IESOL”, particularmente en el que se refiere a la ATERRA (Asociacíon de Trabajadores Rurales de Reforma Agraria), del Preasentamiento Emiliano Zapata en Ponta Grossa (Paraná, Brasil), con pretensión de desarrollar nuevas relaciones de trabajo, tentativas de superación de los obstáculos legales, tributarios, fiscales y estructurales, por trabajadores(ras) que se encuentran excluidos social y económicamente de los sistemas produtivos y de consumo vigentes. Un Emprendimiento Económico Popular que intenta hacer de la autogestión y de la cooperación solidaria, estrategias de lucha y resistencia con la participación del MST (Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra), y que se inscriben en los debates públicos sobre ciudadanía, democracia y políticas públicas, presionando gobiernos y sociedad en la reivindicación de sus derechos. ...”

Descripción: “...Se concluye que el turismo de salud en Los Algodones se encuentra en etapa de transición entre la cooperación y la colaboración entre agentes interesados y en proceso de consolidación como sistema abierto y altamente competitivo. ...”