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... uchuva de  los ecotipos ‘Colombia’,  ‘Kenia’ y  ‘Sudáfrica’, cultivados en el municipio de Nuevo Colón...
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...Caracterization of fruit, pulp and concentrate uchuva (Physalis peruviana L.)...
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...Como segundo fruto de exportación en Colombia, el cultivo de uchuva tiene un gran potencial, pero...
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...La uchuva es uno de los cultivos promisorios en las zonas del trópico alto, debido a las...
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... tratamiento  2. Palabras  claves:  Yogurt,  exopolisacáridos,  bacterias  ácido  lácticas, uchuva. Abstract...
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... investigación se estudió la uchuva (Physalis peruviana L.), en cuanto a sus propiedades bromatológicas...
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...La uchuva tiene importancia ecológica, medicinal e industrial, y posee un alto potencial comercial...
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