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  • 41
    Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
    Descripción: “... fuente importante de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. A lo largo de la historia...”
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  • 42
    Propiedades fisicoquímicas y nutricionales en la pre y poscosecha de la guayaba feijoa (acca sellowiana)
    Descripción: “... a diferentes zonas climáticas. El objetivo de la presente investigación es describir los principales...”
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  • 43
    Calidad poscosecha de arazá rojo
    Descripción: “.... Frutos en temperatura de 2°C presentan menor contenido de vitamina C, a los siete días de almacenamiento...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Descripción: “... del comportamiento del mismo en almacenamiento. Se fortifican salchichas tipo perro con Vitamina A y...”
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  • 51
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
    Descripción: “...El mango es una fruta con alto valor nutricional, posee gran cantidad de vitaminas, fibra...”
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  • 52
    Adenocarcinoma gástrico metastásico como causa de coagulación intravascular diseminada (CID) refractaria : una causa de nunca olvidar
    Descripción: “..., con múltiples sangrados mucocutáneos, sin presencia de adenopatías ni masas a la palpación. Se...”
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  • 53
    Efectos de la altitud sobre la habilidad cognitiva compleja
    Autores León, Federico R., Avilés, Edvard
    Publicado 2013-07-06
    Descripción: “... la psicología peruana. El presente estudio ofrece predicciones a partir de la observación sobre los...”
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  • 54
    Pseudomonas oryzihabitans: un microorganismo de creciente interés científico
    Descripción: “... alternativa en la producción de vitamina C.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La identificación de esta especie de <em...”
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  • 55
    Conocimiento y factores nutricionales de osteoporosis en hogares de diferentes provincias del Ecuador
    Descripción: “... hombres y mujeres, concluyendo que la ingesta alimenticia es uno de los factores principales que induce a...”
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  • 56
    Plasmocitomas hepáticos simulando lesiones metastásicas hepáticas. Una presentación inicial rara del mieloma múltiple
    Descripción: “... limitación funcional, asociado a somnolencia, sin otros síntomas adicionales. Ingresa en mal estado general...”
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  • 57
    Estado actual del manejo terapéutico en la displasia broncopulmonar. Estado del arte
    Descripción: “... experimentales, por lo tanto, no se conoce su eficacia ni seguridad. La vitamina A es uno de los principales...”
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  • 58
    Efecto del almacenamiento en la calidad de un polvo funcional de uchuva obtenido por secado por aspersión
    Descripción: “... productos que por virtud de sus componentes activos proveen beneficios a la salud más allá de componente...”
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  • 59
    Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
    Descripción: “...En la agroindustria, las materias primas son sometidas a procesos de adecuación o transformación...”
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  • 60
    Digestibilidad asociada de ramio (Boehmeria nivea graud) en dietas acompañadas con concentrados en conejos
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