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    Propiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
    Autores Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad, Tirado, Diego
    Publicado 2015-12-31
    Descripción: “... de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades...”
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