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Autores González-Cuello, Rafael, Guardo-Palomino, Fidel, Quintana-Martínez, Somaris
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... muestras de queso costeño, se llevó a cabo mediante microbiología predictiva, utilizando el modelo de Monod...”Publicado 2021-06-30
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Autores González-Cuello, Rafael, Guardo-Palomino, Fidel, Quintana-Martínez, Somaris
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... muestras de queso costeño, se llevó a cabo mediante microbiología predictiva, utilizando el modelo de Monod...”Publicado 2021-06-30