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    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Descripción: “... inhibitorio sobre los microorganismos, causantes de deterioro en quesos. Por tal motivo, la metodología aquí...”
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    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Descripción: “... inhibitorio sobre los microorganismos, causantes de deterioro en quesos. Por tal motivo, la metodología aquí...”
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