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  • 1
    EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)
    Palabra clave: “...higiene de los alimentos...”
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  • 2
    Impacto en la salud causado por los nanoplásticos contenidos en alimentos y su posible atenuación mediante un proceso de bioingeniería
    Palabra clave: “...food...”
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  • 3
    APLICACIÓN DEL MODELO DE INVENTARIO MANEJADO POR EL VENDEDOR EN UNA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO COLOMBIANO (VENDOR MANAGED INVENTORY APPLICATION IN A COLOMBIAN FOOD ENTERPRISE)
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  • 4
    APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA ESTÁNDAR EN LAS EMPRESAS DE CONFECCIONES Y ALIMENTOS DEL VALLE DE ABURRÁ (APPLICATION OF STANDARD ENGINEERING IN CLOTH ING AND FOOD INDUSTRIES IN ABURRA VALLEY)
    Autores MONSALVE, ÁNGELA MARÍA, RESTREPO, GUILLERMO
    Publicado 2013-11-06
    Descripción: “...El artículo corresponde a una investigación en los sectores de Confecciones y de Alimentos y...”
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  • 5
    Comportamiento fisicoquímico de compuestos de caucho natural al adicionar residuos agroindustriales como cargas reforzantes
    Palabra clave: “...ciencia de los materiales...”
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  • 6
    Tratamiento de aguas residuales de la industria del café soluble vía Electrocoagulación - Oxidación Anódica. Selección de los electrodos
    Descripción: “... como de la formación de sólidos suspendidos totales (SST). Los resultados obtenidos fueron comparados...”
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  • 7
    WHY ANIMALS COME TOGETHER, WITH THE SPECIAL CASE OF MIXED-SPECIES BIRD FLOCKS (¿POR QUÉ LOS ANIMALES SE AGRUPAN? EL CASO ESPECIAL DE BANDADAS MIXTAS DE AVES)
    Autores Colorado Zuluaga, Gabriel Jaime
    Publicado 2013-10-16
    Descripción: “... that has attracted considerable attention in many different contexts. The availability of food...”
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  • 8
    Estudio para la instalación de una planta productora y comercializadora de una bebida isotónica de melón (Cucumis melo L.)
    Descripción: “... metodología empleada incluyó cuatro fases en las cuales se buscó dar cumplimiento a los objetivos planteados...”
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  • 9
    Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales de extractos de tallo de Stevia rebaudiana en varios modelos in vitro.
    Descripción: “... Folin-Ciocalteu. Los resultados se analizaron mediante correlación Person´s.  Este trabajo se realizó...”
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  • 10
    Estudio comparativo de recubrimientos comestibles activos a base de almidón de Ñame y de almidón de Yuca
    Descripción: “..., entre otras. Con los mejores tratamientos se procedió hacer un recubrimiento de uvas y se hizo...”
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  • 11
    Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico
    Descripción: “... ciencia. Resultados: En los últimos 10 años se incrementó la producción científica en áreas cuyo enfoque...”
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  • 12
    Estudio de mercadeo y vigilancia tecnológica del aguacate hass y sus derivados
    Descripción: “...El aguacate de la variedad Hass (Persea americana Mill) se ha convertido en uno de los productos...”
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  • 13
    COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA
    Descripción: “...RESUMENLa logística de la ciudad es uno de los asuntos principales en logística debido que los...”
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  • 14
    Oportunidades para crear valor y sostenibilidad en la producción de fresa
    Descripción: “... cadena de suministro sea complejo, su precio en el mercado inestable y el beneficio para los productores...”
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  • 15
    Estudio de las mejores condiciones para determinar plaguicidas en aguas y sedimentos del Río Cauca-Colombia
    Descripción: “... van llegando a los diferentes cuerpos de agua, contaminando lagos, ríos, suelos, biota, entre otros...”
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  • 16
    Uso del Modelo de Holt-Winters como estrategia para la predicción de condiciones ambientales durante el proceso de almacenamiento del Cacao
    Descripción: “... los resultados obtenidos, el modelo propuesto permitió predecir el comportamiento de variables tales...”
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  • 17
    Análisis y perspectivas del tratamiento anaerobio y el aprovechamiento de lodos biológicos en América Latina
    Descripción: “...Los lodos biológicos son residuos generados en las plantas de tratamiento de agua residual (PTAR...”
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  • 18
    Efecto de la incorporación de pasto estrella sobre el mejoramiento del proceso y la calidad del producto del compostaje de biorresiduos
    Descripción: “...La predominancia orgánica de los Biorresiduos (BOM) presentes en los Residuos Sólidos Municipales...”
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  • 19
    Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar
    Autores Perez Sanchez, Amaury
    Publicado 2021-05-31
    Descripción: “...El glutamato monosódico (GMS) es una de los aditivos más empleados a nivel mundial en los alimentos...”
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  • 20
    Alimentación de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) mediante ensilado químico de vísceras de trucha en la fase de ceba
    Descripción: “... análisis de los datos se empleó un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos y cuatro...”
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