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    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
    Palabra clave: “...bread gluten-free...”
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  • 2
    Gestión de los recursos domiciliarios desde la utilización de software y hardware libre
    Autores Gomez Diaz, Libardo
    Publicado 2019-02-01
    Palabra clave: “...free software...”
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  • 3
    Editorial. Tolerancia a la anoxia y estrés en tortugas marinas
    Autores Hernández Fernández , Javier
    Publicado 2022-01-01
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    Analítica de datos aplicada a la caracterización microbiológica y sensorial de miel de abejas proveniente del departamento de Sucre, Colombia
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  • 5
    Biofertilizantes: alternativa biotecnológica para los agroecosistemas
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  • 6
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
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  • 7
    Electrocoagulación con electrodos de aluminio para tratamiento de aguas residuales de curtiembres en Villapinzón, Cundinamarca, Colombia
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
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