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Título
61
Aislamiento de Aeromonas spp. en muestras de pescado fresco comercializado en Pamplona (Norte de Santander)
Autores
Suárez, William
,
Herrera, Fanny
Publicado 2011-12-31
Guardado en:
62
Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Rodríguez, Aida
,
Fernández, Alejandro
Publicado 2012-06-30
Guardado en:
63
Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
Autores
González Torrivilla, César
,
Hernández, Lorena
,
Vaillant Barka, Fabrice
Publicado 2017-06-30
Guardado en:
64
Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
Autores
Ramos, Miriam
,
Santolalla, Salomón
,
Tarrillo, Carlos
,
Tuesta, Tarsila
,
Jordán, Oscar
,
Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
65
Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
Autores
Ramos, Miriam
,
Santolalla, Salomón
,
Tarrillo, Carlos
,
Tuesta, Tarsila
,
Jordán, Oscar
,
Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
66
Extractos metanólicos de corteza de guayaba (Psidium guajava L.) y mango (Mangifera indica L.): efecto citotóxico, antihemolítico y en la morfología de membrana de eritrocitos
Autores
Durán, Marlene
,
Montero, Piedad
,
Marrugo, Yesid
Publicado 2014-12-31
Guardado en:
67
Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
Autores
Villamizar-Vargas, Rafael
,
Quiceno-Gómez, Cristina
,
Giraldo-Giraldo, German
Publicado 2019-06-30
Guardado en:
68
Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
Autores
Garcia-Figueroa, Alexis
,
Ayala-Aponte, Alfredo
,
Sánchez-Tamayo, Martha Isabel
Publicado 2020-12-31
Guardado en:
69
Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
Autores
Flórez-Gómez, Deisy Lorena
,
Medina-Mérida, Magda Jenny
,
Osorio-Guerrero, Karen Viviana
,
Vargas-Ramírez, David Napoleón
,
Jaramillo-Bonilla, Sair
,
Ortegón-Herrera, Luis Ernesto
,
Sarmiento-Moreno, Luisa Fernanda
Publicado 2021-12-31
Guardado en:
70
Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
Autores
Flórez-Gómez, Deisy Lorena
,
Medina-Mérida, Magda Jenny
,
Osorio-Guerrero, Karen Viviana
,
Vargas-Ramírez, David Napoleón
,
Jaramillo-Bonilla, Sair
,
Ortegón-Herrera, Luis Ernesto
,
Sarmiento-Moreno, Luisa Fernanda
Publicado 2021-12-31
Guardado en:
71
Efecto de recubrimientos protectores sobre la calidad del mango (Mangifera indica L.) en poscosecha
Autores
Estrada Mesa, Eliana María
,
Padilla Reyes, Fabio
,
Márquez Cardozo, Carlos Julio
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
72
Nutrición humana, mejoramiento vegetal y metabolismo secundario: una revisión
Autores
Cabezas Gutiérrez, Marco
Publicado 2007-06-30
Guardado en:
73
Composición química y evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Eucalyptus camaldulensis de Norte de Santander (Colombia)
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Santafé, Gilmar G.
,
Granados, Clemente
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
74
Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
Autores
Tirado, Diego
,
Acevedo, Diofanor
,
Montero, Piedad
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
75
Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
Autores
Pacheco-Valderrama, Mónica María
,
Navarro, Alba Sofia
,
Navarro-Arana, Cristian E.
,
Mora-Vergara, Lia Z.
,
Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
76
Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur
Autores
Pacheco-Valderrama, Mónica María
,
Navarro, Alba Sofia
,
Navarro-Arana, Cristian E.
,
Mora-Vergara, Lia Z.
,
Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Guardado en:
77
Respuesta en poscosecha de frutos de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) a almacenamiento en dos tipos de plástico
Autores
Peña-Baracaldo, Fernando Javier
,
Chaparro, Hans Nicolás
,
Orjuela-Matta, Helber M.
,
Romero-Guerrero, Gladys
Publicado 2020-12-31
Guardado en:
78
Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
Autores
Alvarez-Badel, Beatríz
,
Montero-Castillo, Piedad
,
Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Guardado en:
79
Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
Autores
Alvarez-Badel, Beatríz
,
Montero-Castillo, Piedad
,
Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Guardado en:
80
Caracterización fisicoquímica y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento del Atlántico, Colombia
Autores
Rodríguez, Yeray
,
Sánchez Catalán, Fredys
,
Rojano, Benjamín
,
Durango, Diego
,
Gil, Jesús
,
Marín Loaiza, Juan
Publicado 2013-12-31
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País: Colombia
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
407
País
Colombia
Autor
Begambre-Hernández, Mauricio
18
Coronado-González, José Luis
18
Pardo-Pérez, Enrique
18
Acevedo, Diofanor
10
Gómez-Ruíz, Daisy A.
9
Heredia-Martín, Juan Pablo
9
Lenis, Carolina
9
Sánchez-Castelblanco, Etna Milena
9
Murillo-Pacheco, Ricardo
6
Aguirre-Illatopa, Janyra Grehisy
5
Bayona, Martín
5
Cardona Ayala, Carlos
5
Florida-Rofner, Nelino
5
Lévano-Crisóstomo, José Dolores
5
Ortiz-Grisales, Sanin
5
Ríos-Velasquez, Emilio Anthony
5
Tirado, Diego
5
Valdés-Restrepo, Magda Piedad
5
Zenner de Polanía, Ingeborg
5
Araméndiz Tatis, Hermes
4
Avendaño, Catalina
4
Balaguera-Lopez, Helber Enrique
4
Balaguera-López, Helber Enrique
4
Buitrago-Linares, Daniel Felipe
4
Fernández-Manrique, José
4
Fischer, Gerhard
4
Guzmán, Luis
4
Montero, Piedad
4
Posada-Flórez, Francisco Javier
4
Rodríguez Sandoval, Eduardo
4
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