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Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“...En la industria láctea, se elaboran productos fermentados, tradicionalmente, con leche de vaca; sin...”Publicado 2022-06-30
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Autores Alvarez-Badel, Beatríz, Montero-Castillo, Piedad, Montalvo-Puente, Alba
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“...En la industria láctea, se elaboran productos fermentados, tradicionalmente, con leche de vaca; sin...”Publicado 2022-06-30
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Descripción:
“... contundente que, o la mayoría de los docentes en la educación superior o investigadores de centros...”
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Descripción:
“... Universitario: más allá de un servicio asistencial. El estudio, permitió comprender, en primera...”
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Descripción:
“... viscoelásticas es muy útil en el diseño y predicción de la estabilidad de los productos comestibles, éstas no se...”
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Autores Costa, Paula Gabriela, Poli, Poliana Barbosa da Riva, Obara, Ana Tiyomi
Publicado 2020-11-09
Publicado 2020-11-09
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Autores Costa, Paula Gabriela, Poli, Poliana Barbosa da Riva, Obara, Ana Tiyomi
Publicado 2020-11-09
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Publicado 2020-11-09
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Publicado 2020-11-09
Publicado 2020-11-09