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Autores Corzo-Barragán, Diana Carolina, Salcedo Galán, Felipe, Pacheco, Ricardo Arturo
Publicado 2019-06-30
Palabra clave:
“...características organolépticas...”Publicado 2019-06-30
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Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
Autores Botía-Niño, Yenny Carolina, Almanza-Merchán, Pedro, Balaguera-López, Helber Enrique
Publicado 2009-12-31
Descripción:
“... características poscosecha, se mantengan aptas para el consumo.
...”Publicado 2009-12-31
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Autores Álvarez, Javier Giovanni, Balaguera, Helber Enrique, Cárdenas, Julián Fernando
Publicado 2009-12-31
Descripción:
“...El fruto de champa posee características organolépticas que lo hacen agradable al consumidor. Sin...”Publicado 2009-12-31
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Autores Criollo-Escobar, Hernando, Duarte-Alvarado, David Esteban, Lagos-Burbano, Tulio César, Lagos-Santander, Liz K., Angulo-Ramos, Néstor F.
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... mercado por su sabor, aroma, propiedades nutritivas y organolépticas. A pesar de su importancia, esta...”Publicado 2020-12-31
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Autores Jaime-Guerrero, Marilcen, Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, Camacho-Tamayo, Jesús Hernán
Publicado 2023-12-31
Descripción:
“... años, debido a sus características organolépticas. Conocer el área foliar (AF) en este cultivo es...”Publicado 2023-12-31
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Descripción:
“... seguras para aumentar las características de sabor y de color de los productos finales, sin afectar las...”
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Autores Castillo Silva, Dora Alejandra, Salazar Anacona, Katterine, Mosquera Sánchez, Silvio Andrés, Rengifo Canizales, Edwuin
Publicado 2018-06-30
Descripción:
“... calidad fisicoquímica y organoléptica, la pérdida de peso por deshidratación y el intercambio de gases...”Publicado 2018-06-30