121
Descripción:
“... muestras comerciales de tomate deshidratado. Para el estudio, se utilizaron muestras del mercado local y se...”
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Descripción:
“... producción y para hacerlos más competitivos en el mercado nacional e internacional, se deben encontrar...”
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Autores Rodríguez-Ordóñez, Jorge Eliécer, Mejía-Giraldo, Luis Fernando, Serna-Cock, Liliana
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... en el mercado helados funcionales, con bajo contenido calórico, sin perder la palatabilidad, que hace...”Publicado 2020-12-31
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Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“... abastecer el mercado interno y el de exportación; no obstante, durante el cultivo y la poscosecha, se...”Publicado 2015-12-31
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Autores Jiménez-Villalba, Karla, Arrieta-Banquet, Lina, Salcedo-Mendoza, Jairo, Contreras-Lozano, Karen
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“...El cultivo de batata en Colombia registra pocos excedentes para el mercado nacional, su rendimiento...”Publicado 2019-06-30