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Mostrando 21 - 40 Resultados de 70 Para buscar 'Carne - control de calidad;', tiempo de consulta: 0.17s Limitar resultados
  • 21
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Descripción: “...La carne bovina es una fuente de proteína, la cual posee propiedades fisicoquímicas como la terneza...”
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  • 22
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Descripción: “...La carne bovina es una fuente de proteína, la cual posee propiedades fisicoquímicas como la terneza...”
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  • 23
    Marcadores moleculares y genes asociados a calidad de carne en el ganado bovino
    Descripción: “...La carne bovina es una fuente de proteína, la cual posee propiedades fisicoquímicas como la terneza...”
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  • 24
    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
    Palabra clave: “...Calidad de la carne...”
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  • 25
    Efecto de la suplementación con semilla de algodón y maíz en el desempeño productivo y calidad de la carne de ovinos
    Palabra clave: “...Calidad de carne...”
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  • 26
    El cromo-levadura y la ractopamina afectan el perfil de ácidos grasos y la calidad de la carne en cerdos
    Palabra clave: “...retención de agua...”
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  • 27
    Evaluación de factores de riesgo de carne pálida, suave y exudativa (PSE) debido a las condiciones presacrificio en cerdos
    Palabra clave: “...calidad de la carne...”
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  • 28
    Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
    Palabra clave: “...Análisis de peligro...”
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  • 29
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Palabra clave: “...Calidad de las carnes...”
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  • 30
    Efectos de la suplementación con follaje de árboles del bosque seco tropical sobre la calidad de la carne y la composición de ácidos grasos en corderos criollos colombianos (ovis aries)
    Descripción: “... evaluar la calidad y el perfil de ácidos grasos en carnes de corderos criollos colombianos suplementados...”
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  • 31
    Evaluación del estado metabólico, el peso vivo y la condición corporal durante la gestación en vacas de carne en la Altillanura Colombiana
    Descripción: “...El objetivo de este estudio, fue conocer los valores promedios de diferentes metabolitos, la...”
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  • 32
    Puntos críticos de control en una planta de beneficio animal de Villavicencio-Meta
    Descripción: “... producto al satisfacer los requerimientos del mercado local, con una carne de excelente calidad...”
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  • 33
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Palabra clave: “...filetes de tilapia...”
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  • 34
    Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina
    Descripción: “... evaluar el efecto del suministro de ensilaje de naranja (EN) sobre la calidad de leche caprina. Se utilizó...”
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  • 35
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Publicado 2015-06-30
    Palabra clave: “...Calidad microbiológica...”
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  • 36
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
    Palabra clave: “...Calidad fisicoquímica...”
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  • 37
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá
    Palabra clave: “...calidad...”
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  • 38
    La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos
    Palabra clave: “...normas de calidad...”
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  • 39
    Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño
    Palabra clave: “...recuento de células somáticas...”
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  • 40
    Rendimiento en canal de ovinos alimentados con ensilaje de Cenchrus purpureus en mezcla con Tithonia diversifolia
    Palabra clave: “...Calidad canal...”
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