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Título
1
Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
Autores
Tirado, Diego
,
Acevedo, Diofanor
,
Torres, Ramiro
Publicado 2015-12-31
Guardado en:
2
Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
Autores
Tirado, Diego
,
Acevedo, Diofanor
,
Montero, Piedad
Publicado 2015-06-30
Guardado en:
3
Influencia del grado de madurez en la firmeza del plátano hartón (Musa AAB Simmonds)
Autores
Torres, Ramiro
,
Andrade, Ricardo
,
Tirado, Diego
,
Acevedo, Diofanor
Publicado 2015-12-31
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Autor: Tirado, Diego
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
3
País
Colombia
3
Autor
Acevedo, Diofanor
3
Tirado, Diego
Torres, Ramiro
2
Andrade, Ricardo
1
Montero, Piedad
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
3
Año de publicación
De:
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