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  • 1
    Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum
    Palabra clave: “...functional food...”
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  • 2
    Procesos de estabilización del salvado de arroz colombiano para su aprovechamiento industrial
    Autores Vargas S., Edgar Mauricio, Aguirre, Marisol
    Publicado 2013-12-12
    Palabra clave: “...functional properties...”
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  • 3
    Alimentos funcionales, alfalfa y fitoestrógenos
    Palabra clave: “...Foods...”
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  • 4
    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
    Palabra clave: “...food waste...”
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  • 5
    Revisión del estado actual de las formulaciones y aplicaciones de astaxantina producida por Haematococcus pluvialis
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  • 6
    Biofertilizantes: alternativa biotecnológica para los agroecosistemas
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  • 7
    Producción de nanofibras poliméricas mediante el proceso de electrospinning y su uso potencial
    Autores Coba Daza, Sebastián, Pataquiva Mateus, Alis
    Publicado 2018-08-01
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  • 8
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
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  • 9
    Evaluación de carotenoides y lípidos en la microalga Scenedesmus dimorphus a escala laboratorio
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  • 10
    Efecto de los elementos menores en la calidad molinera del arroz (Oryza sativa L.) variedad F-2000
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  • 11
    Modelos matemáticos y parámetros cinéticos relacionados con la producción de astaxantina en Haematococcus pluvialis
    Autores Camacho Kurmen, Judith Elena, Torres, Tatiana
    Publicado 2021-09-29
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  • 12
    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
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