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Palabra clave:
“...HACCP...”
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Palabra clave:
“...HACCP...”
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Autores Ramírez, María Fernanda, Torres, Orlando A., Gallego M., Manuel I., Villamill, Diana
Publicado 2007-06-30
Palabra clave:
“...HACCP...”Publicado 2007-06-30
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Descripción:
“... del aseguramiento de la calidad HACCP, para predecir, prevenir, unificar procesos, mitigar y compensar...”
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Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
Autores Bayona, Martín
Publicado 2009-12-31
Publicado 2009-12-31