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Mostrando 1 - 20 Resultados de 233 Para buscar 'Meat.;', tiempo de consulta: 0.11s Limitar resultados
  • 1
    Quality of catfish meat Leiarius marmoratus during frozen storage
    Palabra clave: “...Fish meat...”
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  • 2
    Comparación de los factores de estructuración en la producción a partir de recortes generado en el desposte de cerdo
    Palabra clave: “...meat cuts...”
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  • 3
    Visión estratégica sobre el desarrollo de la ganadería en Brasil
    Palabra clave: “...meat industry...”
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  • 4
    Evaluación de factores de riesgo de carne pálida, suave y exudativa (PSE) debido a las condiciones presacrificio en cerdos
    Palabra clave: “...meat quality...”
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  • 5
    Efecto de la suplementación con semilla de algodón y maíz en el desempeño productivo y calidad de la carne de ovinos
    Palabra clave: “...Meat quality...”
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  • 6
    La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos
    Palabra clave: “...meat plant...”
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  • 7
    Prevalencia de Salmonella spp. en carne porcina, plantas de beneficio y expendios del Tolima
    Palabra clave: “...meat products...”
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  • 8
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Palabra clave: “...meat industry...”
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  • 9
    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
    Palabra clave: “...Meat and fish farming industry...”
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  • 10
    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Palabra clave: “...rabbit meat...”
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  • 11
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave: “...strengthened meat...”
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  • 12
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave: “...strengthened meat...”
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  • 13
    Resúmenes de algunas investigaciones de estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos inscrita en la línea de investigación ¨Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad¨.
    Palabra clave: “...strengthened meat...”
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  • 14
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Palabra clave: “...Meat quality...”
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  • 15
    Alimentación de ovinos en regiones del trópico en Colombia
    Palabra clave: “...meat production...”
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  • 16
    Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación
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  • 17
    Efectos de la suplementación con follaje de árboles del bosque seco tropical sobre la calidad de la carne y la composición de ácidos grasos en corderos criollos colombianos (ovis aries)
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  • 18
    La importancia del temperamento en la producción de ganado de carne bovina
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  • 19
    Perfiles de susceptibilidad de grupos bacterianos aislados de productos cárnicos en Tunja, Boyacá
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  • 20
    El cromo-levadura y la ractopamina afectan el perfil de ácidos grasos y la calidad de la carne en cerdos
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