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Palabra clave:
“...Productos hortofrutícolas...”
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Descripción:
“... callejera. El producto comercializado en supermercado presentó mayor contenido de proteína y menor de...”
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Descripción:
“...Los productos autóctonos, se consideran exóticos por sus materias primas y técnicas particulares de...”
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Descripción:
“... es más eficiente y recomendable para la elaboración de este tipo de productos.
...”
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Descripción:
“... viscoelásticas es muy útil en el diseño y predicción de la estabilidad de los productos comestibles, éstas no se...”
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Descripción:
“...El Suero Costeño es un producto lácteo fermentado, que se obtiene por fermentación de la leche...”
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Descripción:
“...El Suero Costeño es un producto lácteo tradicional fermentado, de la Costa Atlántica colombiana. Se...”