61
Descripción:
“...La Fermentación en Estado Sólido (FES), se consolida como una alternativa para la alimentación...”
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Autores Giraldo, Omar Felipe
Publicado 2008-07-01
Descripción:
“... una caracterización de los sistemas productivos pecuarios de importancia en la alimentación y...”Publicado 2008-07-01
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Autores Giraldo, Omar Felipe
Publicado 2008-07-01
Descripción:
“... una caracterización de los sistemas productivos pecuarios de importancia en la alimentación y...”Publicado 2008-07-01
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Autores Giraldo, Omar Felipe
Publicado 2008-07-01
Descripción:
“... una caracterización de los sistemas productivos pecuarios de importancia en la alimentación y...”Publicado 2008-07-01
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Autores Giraldo, Omar Felipe
Publicado 2008-07-01
Descripción:
“... una caracterización de los sistemas productivos pecuarios de importancia en la alimentación y...”Publicado 2008-07-01
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Autores Garzón Medina, Carolina
Publicado 2015-07-21
Descripción:
“... productos, la formación de hábitos y aprendizajes instaurados en la familia (Dalton y clbs, 2000), grupos de...”Publicado 2015-07-21
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Descripción:
“... presentación del producto1. Las frutas, alimentos fundamentales en la alimentación, están adquiriendo cada vez...”
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Descripción:
“... Fundamentada. Los resultados muestran que productos como la carne, los lácteos y las frutas se consideran...”
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Autores Bolívar-Escobar, Germán, Ramírez-Toro, Cristina, Montalvo-Rodríguez, Constanza, Castillo-Jiménez, Angélica M.
Publicado 2017-12-01
Descripción:
“... agentes bioconservantes de productos cárnicos, incluido el pescado, al reducir el deterioro microbiológico...”Publicado 2017-12-01
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Autores Gómez V., Nubia, Arrieta V., Leopoldo, Albesiano, Sofía, Infante R., Harvey
Publicado 2019-12-31
Descripción:
“... grano, afectando la calidad y el rendimiento de los productos derivados y, por tanto, su...”Publicado 2019-12-31
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Autores Toro Baquero, Freddy Alexander
Publicado 2011-12-15
Descripción:
“... fines terapéuticos o profilácticos, adicionalmente el uso de estos productos está siendo utilizados...”Publicado 2011-12-15
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Descripción:
“... cruda, (Arias, 2009). En la constante búsqueda de nuevas alternativas que permitan obtener productos de...”
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Descripción:
“... es más eficiente y recomendable para la elaboración de este tipo de productos.
...”
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Descripción:
“...Una de las principales necesidades de los seres humanos, relacionada con su alimentación, es la...”
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Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“...Las salchichas de pollo son consumidas de forma masiva, al ser una buena alternativa a productos...”Publicado 2021-06-30