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    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
    Descripción: “... fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda de tanques y la sanidad de las ubres, en 15 empresas del...”
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  • 2
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
    Palabra clave: “...Leche cruda...”
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  • 3
    Evaluación de dietas isoenergéticas con varios niveles de proteína y de harina de pescado en alevinos de bocachico (Prochilodus magdalenae)
    Palabra clave: “...Proteína...”
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  • 4
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Proteína vegetal...”
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  • 5
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Proteína vegetal...”
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  • 6
    Propiedades funcionales de la harina y de los aislados proteicos de la semilla de guanábana (Annona muricata)
    Palabra clave: “...Extracción de proteínas...”
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  • 7
    Efecto de la suplementación sobre la ganancia de peso y rendimiento en canal de corderos sudan
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  • 8
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
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  • 9
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
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  • 10
    Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina
    Descripción: “... durante 30 días. Los parámetros de calidad de leche: grasa, proteína, sólidos no grasos, minerales...”
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  • 11
    Efecto del almacenamiento en la calidad de un polvo funcional de uchuva obtenido por secado por aspersión
    Descripción: “... C, hierro, ácido fólico, fibra soluble (polidextrosa) y proteína de soya. El polvo obtenido a partir...”
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  • 12
    Evaluación de las prácticas de ordeño, la calidad higiénica y nutricional de la leche, en el municipio de Granada, Antioquia - Colombia
    Descripción: “...), porcentajes de proteína, grasa y sólidos totales; durante este intervalo, se capacitaron los productores en...”
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  • 13
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Descripción: “... el contenido de proteína y de grasa. Para las salchichas de carne de cerdo, más del 50% de los...”
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